Laura Alonso, la cocinera principal de The Sequoias – Portola Valley, comenzó a estudiar el contrato sindical para defenderse de lo que ella sentía que eran injusticias laborales en la comunidad de jubilados del condado de San Mateo.
“Luego comencé a defender a otros”, dijo. “No me gusta cuando otros se aprovechan de las personas. Hay muchas personas que no pueden defenderse porque no conocen su contrato”.
Una de esas prácticas injustas era que los nuevos empleados recibían salarios más altos que los que habían trabajado en The Sequoias durante mucho más tiempo. El nuevo contrato, que Alonso ayudó a negociar como miembro del Comité de Negociación, resolvió este problema.
Alonso comenzó a trabajar en las instalaciones hace 12 años después de que una amiga la invitara a probar. Anteriormente, trabajó en una fábrica y se desempeñó como asistente de maestra en el Distrito Escolar de Redwood City. Originaria de Veracruz, México, comenzó en The Sequoias en el área de limpieza antes de pasar a la cocina, donde ha sido la cocinera principal durante los últimos dos años.
Alsonso se convirtió en delegada sindical hace seis años y dice que su envolvimiento en el sindicato es su motivación para continuar trabajando en The Sequoias.
“Tienes que involucrarte, no solo por tu propio beneficio sino también para ayudar a tus compañeros de trabajo”, dijo.
“Ser un poco metiche” ayuda para ser una buena delegada, dijo Alonso. Ella revisa cómo les va a sus compañeros de trabajo y se familiariza con sus problemas y las disposiciones relevantes del contrato.
También hizo su parte para organizar a sus compañeros de trabajo y negociar el nuevo contrato.
“No estábamos de acuerdo con los aumentos salariales iniciales que estaban ofreciendo y queríamos demostrarles que éramos fuertes y que no íbamos a aceptar eso”, dijo Alonso.
El nuevo contrato para los trabajadores de limpieza y de la cocina en The Sequoias garantiza un aumento salarial mínimo del 8 por ciento durante los próximos dos años. Además, los empleados con más de 10 años de experiencia verán aumentos salariales de hasta el 25 por ciento, ya que se les ubica en la escala salarial de acuerdo con sus años de servicio.
